Action de sensibilisation sur l'importance du manger local le 20 décembre à Epinal

Dans le cadre de sa mission de promotion des métiers agricoles et des productions vosgiennes, Jeunes Agriculteurs Vosges sera présent ce vendredi 20 décembre au marché de Noël d’Epinal à partir de 18h pour une action de sensibilisation sur « l’importance du Manger Local », en particulier pendant ces périodes de fêtes.

Cette initiative vise à encourager les citoyens à privilégier les produits locaux dans leur alimentation, en mettant en lumière les avantages économiques, environnementaux et sociaux d'une telle démarche pour le territoire.

Le concept de « manger local » prend aujourd'hui tout son sens, notamment face aux enjeux du changement climatique, de la signature de traités internationaux qui mettent en danger le revenu des agriculteurs et à la préservation des paysages de notre si beau département. À travers cette action, JA88 souhaite rappeler l'importance de consommer des produits cultivés et produits près de chez nous, tout en valorisant le savoir-faire des agriculteurs et artisans de la bouche locaux.

Au programme :

• Dégustation de produits locaux
• Activités pédagogiques pour les plus jeunes : Jeunes Agriculteurs Vosges mettra à disposition des visiteurs des supports pédagogiques et ludiques autour de l’agriculture.

La consommation de produits locaux présente de nombreux avantages :

• Soutenir l'économie locale : En choisissant des produits locaux, chaque achat contribue directement aux revenus des producteurs et à la création d'emplois locaux (2700 salariés dans les fermes vosgiennes et des milliers dans la filière agroalimentaire – source chambre d’agriculture Vosges).
• Réduire l'empreinte carbone : Contrairement aux idées véhiculées, les prairies vosgiennes captent plus de carbone que ce que la filière agricole départementale ne produit ! L’élevage est alors vecteur de bienfaits dans la lutte contre le réchauffement climatique.
• Garantir une alimentation saine : Les produits locaux sont souvent moins transformés et plus frais. Ils sont également soumis aux normes françaises et européennes : les plus qualitatives au monde.

F.Méline avec communiqué