La vie en Vosges avec Antoine Claudel & Amandine Perrin

Antoine Claudel est brasseur à Remiremont. Le nom de sa brasserie ? La Marie-Thérèse. L’une de ses bières s’est distinguée cette année au salon parisien et ce n’est pas la première fois. A ses côtés, Amandine Perrin, fondatrice et gérante de Vosg’bocaux. Elle transforme des produits frais et locaux et propose une large gamme de soupes, plats, terrine, confiture et chutney, entre autres. Elle aussi à rallier Paris pour s’exposer au salon de l’agriculture. Véritable vitrine ? tremplin pour l’avenir ? budget ? Le salon parisien est-il un incontournable pour se développer, on en parle pendant 26min.